Cheese naan :

Cheese naan :

Liste des ingrédients :

Pour 4 personnes :

• 200 g de farine.

• 1/2 a cuillère à café de sel.

• 1 yaourt.

• 5 cl d'eau tiède.

• Beurre fondu.

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate.

• 1 cuillère à soupe de sucre.

• 2 cuillères à soupe d'huile.

• 8 vache qui rit.

• Coriandre.

• Ail hache.

Instructions :

1. Mélanger la farine, le sel, le sucre, le yaourt, le bicarbonate, l'huile, eau tiède.

2. Laisser reposer 30 min au frais.

3. Pétrir la pâte une seconde fois.

4. Divisée la pâte en 4 boules.

5. Mélanger ail et coriandre.

6. Étaler la pâte finement en cercle, parsemer la surface du mélange ail et coriandre.

7. Poser 2 vache qui rit au centre.

8. Badigeonner les rebords d'eau et plier en deux en chausson.

9. Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif bien chaude pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.

Servir chaud.